Il programma di Mercoledì 17 settembre

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Mercoledì 17 settembre dalle 17 alle 24, è aperto al pubblico il banco di degustazione (padiglione 2 a Palazzo dell’Enofila) con i 512 vini Doc e Docg premiati al 42° Concorso Enologico Nazionale “Premio Douja d’Or”. All’Enoteca della Douja d’Or (padiglione 1) sono in vendita tutti i vini premiati; nella stessa area, si trovano la mostra “Di Vigna in Vignetta” a cura dell’associazione Donne del Vino del Piemonte ed il mercatino di “Asti Fa Goal” con le eccellenze gastronomiche del territorio.

Alle 17,30 degustazione organizzata dal titolo “Biella e Vercelli: vini, sapori e tradizione” a cura di ASFIM per le Camere di Commercio di Biella e Vercelli (padiglione 4).

Degustazioni guidate Onav a Palazzo dell'Enofila

Nel cortile dell’Enofila, la Douja dell’Asti presenta l’aperitivo alla frutta “Asti Hour” e degustazioni di l’Asti e Moscato d’Asti in purezza abbinate a stuzzichini dolci e salati. Dalle 19 alle 24 cena sotto le stelle nell’area allestita dalle associazioni di categoria. Il menu a cura di Confesercenti Asti propone “Stracotto di fassone piemontese con polenta taragna e Barbera d’Asti, panna cotta alla nocciola piemontese e Moscato d’Asti” (piatti da 3 a 5 euro).

La rassegna “Piatti&Dolci d’Autore” (padiglione 3) vi attende con “Risotto alla coda di bue” (ristorante Ca’ Vittoria di Tigliole) e con “Profiteroles al gianduja del Monferrato” ( pasticceria Dolce e Salato di Zanetti Massimo di Asti). Costo 16 euro, tre turni: 19.30 – 21 – 22.30.

profiteroles al gianduja- dolce e salato merc 17

Dalle 18,30, alla Douja della Barbera e dell’Alta Langa (padiglione 4) degustazioni abbinate a prodotti tipici del territorio. Per le serate di assaggio Onav, “Bio – logicamente: i Vini delle Langhe cuneesi” a cura della delegazione di Cuneo (padiglione 4, ore 21, 8 euro).

Alle 21.30 nell’area spettacoli “Collisioni alla Douja d’Or”(ingresso corso Felice Cavallotti 47); il Festival di letteratura e musica in collina porta al Salone del Vino lo psichiatra, scrittore e sociologo Paolo Crepet con PAOLO CREPET “Una lezione sulla ricerca della felicità” (ingresso libero).

Paolo Crepet

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