Piatti d’autore

Prezzo promozionale
13 euro

VENERDÌ 7 SETTEMBRE

Ristorante: “LA BRAJA” di Montemagno
Piatto d’autore: “Cannelloni alla piemontese con bocconcini di vitello e funghi porcini”

Dolci a cura della Pasticceria “Ferdinando Vogliazzo”, Montiglio Monferrato (AT)

SABATO 8 SETTEMBRE

Ristorante: “LA FIORAIA” di Castello d’Annone
Piatto d’autore: “Cotechino in veste di coniglio con timballo di polenta e fonduta di Raclette”

Dolci a cura della Pasticceria “Asti Forno” di Flavio Ompeo & C., Asti

DOMENICA 9 SETTEMBRE

Ristorante: “IL BAGATTO” di Grazzano Badoglio
Piatto d’autore: “Bocconcini di coniglio disossato e dorato cucinato alla maniera di una volta con cipolline caramellate”

Dolci a cura della Pasticceria “Berlinghieri”, Asti

LUNEDÌ 10 SETTEMBRE

Ristorante: “VITTORIA” di Tigliole
Piatto d’autore: “Cappello da prete in lunga cottura, il suo ristretto alla Barbera invecchiata con polenta e peperonata”

Dolci a cura della Pasticceria “Giovine & Giovine”, Canelli (Asti)

MARTEDÌ 11 SETTEMBRE

Ristorante: “SAN MARCO” di Canelli
Piatto d’autore: “Agnolotti dal plin alla monferrina con bocconcini di vitella fassona stufati alla Barbera d’Asti”

Dolci a cura della pasticceria gelateria “Berlinghieri”, Asti

MERCOLEDÌ 12 SETTEMBRE

Ristorante: “GENER NEUV” di Asti
Piatto d’autore: “Guanciotto di maialino al vino Terre Alfieri Arneis doc con tortino di zucchine trombette e melanzane”

Dolci a cura della Pasticceria “Dolce e Salato” di Massimo Zanetti & C., Asti
Amaretti “Franco Vincenzi”, Mombaruzzo (AT)

GIOVEDÌ 13 SETTEMBRE

Ristorante: “IL CASCINALENUOVO” di Isola d’Asti
Piatto d’autore: “Riso Carnaroli al verde con zucchine, pesto da basilico e baccalà mantecato”

Dolci a cura di “Pasticceria Artigianale Barbero Vincenzo” di Barbero Marco, Asti
Amaretti “Franco Vincenzi”, Mombaruzzo (AT)

VENERÌ 14 SETTEMBRE

Ristorante: “LA GROTTA” di Asti
Piatto d’autore: “Filetto di vitella fassone all’alpina con cappella di funghi, tortino di salsiccia e ceci con carote”

Dolci a cura della Pasticceria “Al mangia e bevi”, Rocchetta Tanaro (AT)
Amaretti “Franco Vincenzi”, Mombaruzzo (AT)

SABATO 15 SETTEMBRE

Ristorante: “AMETISTA” di Moncalvo
Piatto d’autore: “Gnocchi di ricotta e noci mantecati alla salvia con rolata di faraona brasata allo zafferano”

Dolci a cura della Pasticceria “Dolcevita” di Alessandro Del Trotti, Costigliole d’Asti (AT)
Amaretti “Franco Vincenzi”, Mombaruzzo (AT)

DOMENICA 16 SETTEMBRE

Ristorante: “L’ANTICO CASALE” di Asti
Piatto d’autore: “Lasagna classica accompagnata da stufato di carni miste, fegatini e funghi porcini”

Dolci a cura della Pasticceria “La Dolce Langa” di Fabrizio Giamello, Vesime (AT)
Amaretti “Franco Vincenzi”, Mombaruzzo (AT)

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