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Concours oenologique national
Prix Douja d’Or

Depuis 1973 la Chambre de Commerce de Asti organise chaque année le concours oenologique national «Premio Douja d’Or» réservé aux vins Doc (Appellation d’Origine Contrôlée) et Docg (Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie) de toute l’Italie. L’événement est organisé par l’« Azienda Speciale » de la Chambre de commerce de Asti, sous l’égide du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières, avec la collaboration technique de l’ONAV (Organisation nationale des dégustateurs de vin). L’avis de concours est publié en janvier; la remise des prix a lieu en septembre à l’occasion de la «Douja d’Or». Les professionnels et les dégustateurs de l’ONAV examineront, au cours de différentes séances, les échantillons de vin préalablement rendus anonymes. L’analyse organoleptique consiste en un examen visuel, olfactif et gustatif très rigoureux. Le prix est décerné aux vins qui obtiendront au moins 85 points sur 100. Les échantillons qui dépassent 90/100 obtiendront l’Oscar de la Douja d’Or. Tous les vins primés pourront se parer de la médaille «Premio Douja d’Or», distinction concédée par le Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières.

Salon national Douja d’Or
Deuxième/Troisième semaine de septembre

Dans le dialecte piémontais la «douja» (qu’on prononce dùia) est l’ancien récipient en terre cuite, en forme de cruche, utilisé pour transvaser, conserver et servir le vin. À Asti la « Douja d’Or », la cruche dorée, est à la fois symbole et synonyme de fête du vin. Cet événement, créé en 1967 par la Chambre de commerce de Asti, a accru son importance au fil des années, jusqu’à devenir l’une des plus prestigieuses foires aux vins italiens. Pendant les dix jours à cheval entre le deuxième et le troisième week-end de septembre, une centaine de vins Doc et Docg, sélectionnés par les professionnels membres de l’ONAV pour le concours national «Premio Douja d’Or», sont proposés aussi bien en dégustation qu’en vente. Vedettes de cet événement sont les vins, ambassadeurs de la région de Asti dans le monde entier : l’Asti Spumante, le Moscato, le Barbera et l’Alta Langa Metodo Classico. Le visiteur aura l’occasion d’en connaître toute leur plénitude grâce à une sélection des meilleurs producteurs locaux. Le mariage entre le vin et la cuisine est célébré aussi bien par de grands chefs qui chaque soir créeront un «Plat d’auteur», que par une offre très riche d’excellences gastronomiques piémontaises. Cette manifestation s’enrichit d’un programme d’événements culturels – art, musique, théâtre, littérature – liés au monde du vin, avec des invités de renom.

Festival des fêtes paysannes de la région de Asti
deuxième dimanche de septembre

La vie, les coutumes, les traditions paysannes sont les ingrédients d’un événement unique dans son genre, qui se déroule chaque année le deuxième dimanche de septembre à Asti. Trois mille figurants en costume, avec outils et tracteurs de l’époque animent les rues de la ville en recréant les saisons de la vie paysanne entre 1800 et le début de 1900. Chaque village, avec sa Proloco (syndicat d’initiative), met en scène le travail des champs, les métiers, les fêtes paysannes et les rites religieux, des vendanges jusqu’au battage du blé, du baptême à la fête des classes et au mariage. Le défilé se termine sur la place Campo del Palio, où est aménagé le plus grand restaurant en plein air d’Italie; un triomphe de saveurs et de parfums de la cuisine piémontaise la plus authentique. Une petite armée de chefs cuisiniers prépare sur le champs plus de 80 plats dont des hors-d’oeuvre, des entrés, des plats et des desserts qui suivent très fidèlement les recettes traditionnelles transmises de génération en génération. À ces plats on ajoute chaque année les spécialités de deux autres Proloco. Des dizaines de maisonnettes délimitent le village du «Festival delle Sagre» qui peut accueillir environ 300.000 gourmets, provenant de toute l’Italie et de l’étranger. Un espace réservé aux personnes handicapées est aménagé.