La Douja d’Or – le vin, la nourriture, la culture, le Monferrato

La tradition de la Douja d’Or

Dans le patois piémontais la « douja » (prononcé dùia) est l’ancien récipient en terre cuite, en forme de cruche, utilisé pour transvaser, conserver et servir le vin. À Asti la « Douja d’Or », la cruche dorée, est à la fois symbole et synonyme de fête du vin. Cet événement, créé en 1967 par la Chambre de commerce de Asti, a accru son importance au fil des années, jusqu’à devenir l’une des plus prestigieuses foires aux vins italiennes. Dans cette année 2020 la Douja d’Or change de format, afin de mettre en avant, aux côtés du vin qui reste le grand protagoniste, la nourriture traditionnelle, la culture de la région et le terroir du Monferrato.

Douja d’Or 2020, tous les weekends du 11 septembre au 4 octobre

Délicieux défilé ouvert par les ambassadeurs de Asti dans le monde, le Spumante, le Moscato et le Barbera, la Douja d’Or 2020 sera l’occasion pour participer à de dégustations des grands vins piémontais et des produits typiques du Monferrato.

Le programme est riche et animé par les acteurs du terroir, et notamment le Consorzio Asti e Moscato d’Asti DOCG, le Consorzio Barbera d’Asti DOCG, Piemonte Land of Perfection, l’AIS Piemonte, et l’Associazione Produttori del Vino Biologico.

Dans les restaurants, bars et agriturismi adhérents sera possible déguster des plats, qui ne sont pas normalement dans leurs cartes mais sont très représentatifs de la tradition, accordés aux vins locaux, des menus et des apéritifs.

Des masterclass sur les cépages locaux, des parcours œno-gastronomiques, des diners avec des recettes par des grands chefs renommés : le nouveau salon du vin de Asti vous souhaite la bienvenue à l’édition 2020 !