Degustazione
Eventi
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Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Evento OFF – Open Bar con i drink della tradizione
Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane - Scuola Alberghiera Via Asinari, 5, Asti, ItalyUn appuntamento che unisce creatività e territorio: l’azienda locale Famiglia Cerutti Liquori, attiva dal 1959, propone drink originali preparati con i propri prodotti storici. Ad accompagnare i cocktail, finger food
€15 -
Evento OFF – Piemonte una regione che distilla
Ridotto del Teatro Alfieri Via del Teatro, 2, Asti“Piemonte una regione che distilla”: degustazione di 4 grappe con la presenza dei mastri distillatori
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Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Osti e Narranti – Alta Langa docg, Alta Langa Extra Brut bio e Alta Langa docg Rosé bio
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyAlta Langa docg, Alta Langa Extra Brut bio e Alta Langa docg Rosé bio in abbinamento al Roccaverano dop, Prosciutto crudo Cuneo dop e Gorgonzola dop Degustazione guidata di 3
€25 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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La bollicina dell’Asti Spumante stappa il sapore del mare
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUn dialogo di rara eleganza sul palco del gusto. La purezza delle ostriche, in abbinamento all’Asti Spumante Metodo Classico e la dolce armonia dello Strevi Doc. Con la partecipazione di
€25 -
Evento OFF – La Grappa nello Shaker
Ridotto del Teatro Alfieri Via del Teatro, 2, Asti“La Grappa nello Shaker”: degustazione di 4 cocktail a base grappa preparati da Nicola Mancinone. A cura Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
€10 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Osti Narranti – Langhe Nebbiolo, Monferrato Nebbiolo, Barolo e Albugnano a confronto
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyLanghe Nebbiolo, Monferrato Nebbiolo, Barolo e Albugnano a confronto In abbinamento: Castelmagno dop, Salame nobile del Giarolo, Muletta monferrina e Cacciatorino. Degustazione guidata di 4 vini + 4 abbinamenti +amaretti
€30 -
Evento OFF – Sua Maestà “Il Fritto misto alla piemontese”
Agenzia di Formazione Professionale delle Colline Astigiane - Scuola Alberghiera Via Asinari, 5, Asti, ItalySua Maestà "Il Fritto misto alla piemontese" in accompagnamento ai vini del Consorzio Barbera d'Asti e vini del Monferrato a cura della Scuola Alberghiera di Agliano Terme e Asti. 40
€40 -
L’Ora del Vermouth: i Profumi del Vermouth
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyMasterclass a cura del Consorzio Vermouth Torino e Unione Industriale di Asti - L'ora del vermouth: i profumi del vermouth
€16 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Evento OFF – Grappa&Cioccolato
Ridotto del Teatro Alfieri Via del Teatro, 2, AstiGrappa&Cioccolato”: degustazione di 4 grappe abbinate a 4 diversi cioccolati.
€10 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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L’Ora del Vermouth: Vermouth e Cioccolato
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyMasterclass a cura del Consorzio Vermouth Torino e Unione Industriale di Asti. L'ora del vermouth: "Vermouth e Cioccolato"
€16 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Il Viaggio Temporale del Canelli DOCG
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUn equilibrio perfetto tra freschezza ed evoluzione complessa. Degustazione di 4 diverse annate del Canelli docg in abbinamento a prodotti Piemontesi DOP. Con la partecipazione del Consorzio Tutela dell’Asti, Direttore
€15 -
Evento OFF – Wine Street tASTIng
Centro Storico Asti, ItalyDegustazioni itineranti nel cuore di Asti - Il 19 e 20 settembre, dalle 19.00 a mezzanotte, torna nelle vie del centro storico di Asti l’appuntamento con Wine Street tASTIng, organizzato
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Into the Blue
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUn viaggio di gusto tra 4 vini selezionati e 4 formaggi erborinati, guidato dai racconti di: Isella Zanutto – Relatrice ONAF AIS - Paolo Noto – Sommelier AIS di Enotecamica
€20 -
Cocktail in Rosso: la Barbera d’Asti si trasforma e non solo
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyEsplorazioni creative tra vino e mixology - Preparazione di 3 cocktail con 2 tipologie di vino differenti a cura di Nicola Mancinone.
€10,50 -
Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
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Osti Narranti – Colli Tortonesi Timorasso, Gavi docg e il Carica l’Asino Monferrino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyColli Tortonesi Timorasso, Gavi docg e il Carica l’Asino Monferrino In abbinamento cima genovese, focaccia tipo Recco e Salame cotto Astigiano. Degustazione guidata di 3 vini + 3 abbinamenti +amaretti
€25 -
Evento OFF – Wine Street tASTIng
Centro Storico Asti, ItalyDegustazioni itineranti nel cuore di Asti - Il 19 e 20 settembre, dalle 19.00 a mezzanotte, torna nelle vie del centro storico di Asti l’appuntamento con Wine Street tASTIng, organizzato
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Barbera d’Asti DOCG: stilistica moderna e ricerca di bevibilità
Camera di Commercio di Alessandria - Asti | Sede di Asti Piazza Medici, 8, Asti, ItalyUn viaggio nel gusto autentico della Barbera d’Asti DOCG, tra freschezza espressiva, piacevolezza di beva e identità territoriale. Info: Masterclass condotta da Costantino Gabardi – degustazione di 5 etichette
€15,50 -
Razza Piemontese vs/Barbera. Feeling autoctono
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyTalk a cura di Andrea Rabino presidente ANABORAPI – vicepresidente Coldiretti Asti e della Presidente di Terranostra Asti nonché Cuoca Contadina Giovanna Soligo, dalle ore 12.00 seguito da light lunch
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Il Salotto del Vino
Douja d'Or 2025 Piazza San Secondo, Asti, ItalyUna vetrina dei grandi vini, proposta in degustazione in uno spazio unico nel cuore di Asti. Un vero e proprio salotto, dove farsi accompagnare dai sommelier in un viaggio attraverso
L’Ossolano è la principale espressione casearia dell’estremo nord del Piemonte, prodotto dal latte di vacche nate, allevate e nutrite esclusivamente nelle valli di Anzasca, Antrona, Divedro-Antigorio-Formazza, Isorno e nella Valle Vigezzo, entità geografiche che si aprono nella Val d’Ossola.
Il formaggio “Toma Piemontese”, formaggio prodotto esclusivamente con latte di vacca, ha origini che risalgono all’epoca romana, ma solamente documenti dell’anno mille riportano citazioni che lo identificano precisamente, figurando soprattutto nei “pastus” distribuiti ai poveri o ai lavoratori subalterni, tanto da convalidare l’ipotesi di un suo uso, almeno in questi periodi iniziali, caratteristico dei ceti popolari; pare infatti andassero per la maggiore formaggi particolarmente piccanti e detti “formaggi dei poveri”.
Il Salame Piemonte ha forma cilindrica, o incurvata per le pezzature più piccole, è compatto e di consistenza morbida che deriva dalla breve stagionatura. La fetta si presenta compatta e omogenea di colore rosso rubino. Il profumo è delicato di carne matura stagionata, di vino e di aglio. In particolare, l’aggiunta del vino derivante da uve Barbera, Dolcetto e Nebbiolo conferisce al prodotto un terroir unico e particolare.
La Robiola di Roccaverano, è un formaggio fresco sottoposto a maturazione, o affinato e per la sua produzione si adopera latte crudo intero di capra, di pecora e di vacca, proveniente esclusivamente dall’area di produzione. Le origini risalgono ai Celti che producevano un formaggio simile al prodotto attuale. Con l’avvento dei Romani il formaggio assunse il nome di “rubeola”. Ma l’importanza della “Robiola” venne evidenziata in un manoscritto del 1899, fra le notizie storiche di interesse politico: nel Comune di Roccaverano venivano tenute cinque fiere annue, durante le quali si vendevano per l’esportazione “eccellenti formaggi di Robiole”. L’alimentazione degli ovi-caprini e delle vacche è ottenuta anche dal pascolamento degli animali e dall’utilizzo di foraggi verdi e/o conservati che si ottengono dai prati e prati-pascoli ricchi di numerose piante aromatiche ed officinali. Sono proprio queste specie spontanee di erbe officinali o comunque capaci di avere qualità particolari che costituiscono un alimento di alta qualità per gli allevamenti ovini e caprini, nonché per il bestiame bovino e che con i vari profumi ed aromi fanno assumere alla “Robiola di Roccaverano” una fragranza che lo distingue da ogni altro formaggio.
Il formaggio “Raschera”, formaggio prodotto da latte vaccino, con eventuali aggiunte di latte ovino o caprino è storicamente presente nella provincia di Cuneo e richiama il nome del Lago Rascherà, nell’area prospiciente la zona del Monregalese, da cui si è diffusa la produzione del formaggio che ha conservato le caratteristiche originarie, legate ad una tecnica consolidata.
La «Nocciola del Piemonte» o «Nocciola Piemonte» designa il frutto in guscio, sgusciato o semilavorato della varietà di nocciolo «Tonda Gentile Trilobata » ed ha sapore finissimo e persistente e polpa croccante.
Il formaggio “Murazzano”, formaggio di latte ovino, che può essere integrato con latte vaccino, è storicamente presente nella provincia di Cuneo e richiama il nome del Comune di Murazzano che ne è il centro maggiore di produzione.
Il Castelmagno prende il suo nome dal santuario dedicato a San Magno presente nel comune omonimo. Le origini sono antichissime: le prime forme furono prodotte già nel XII secolo e il primo documento ufficiale che registra la sua esistenza è una sentenza arbitrale in cui il Comune di Castelmagno sconfitto dovette pagare in natura, come canone annuo, forme di formaggio al marchese di Saluzzo.